食品冷水機(jī)又叫冰水機(jī)、冷凍機(jī)、水冷機(jī)、制冷機(jī)、凍水機(jī)、冷卻機(jī)、降溫機(jī)等，因各行各業(yè)的使用比較廣泛，所以名字也就多得不計(jì)其數(shù)。可以分為常溫冷水機(jī)和低溫冷水機(jī)，其性質(zhì)原理是一個(gè)多功能的機(jī)器，除去了液體蒸氣通過壓縮或熱吸收式制冷循環(huán)。蒸汽壓縮冷水機(jī)組包括四個(gè)主要組成部分的蒸汽壓縮式制冷循環(huán)壓縮機(jī)，蒸發(fā)器，冷凝器，部分計(jì)量裝置的形式從而實(shí)現(xiàn)了不同的制冷劑。吸收式冷水機(jī)利用水作為制冷劑，并依靠之間的水和溴化鋰溶液，以達(dá)到制冷效果很強(qiáng)的親和力。  

搏佰食品冷水機(jī)主要用于食品飲料、食品罐頭的制作、食品速凍過程中所需要的溫度進(jìn)行有效控制的工業(yè)制冷設(shè)備。滿足各類食品加溫后的高速冷卻,使之能適用入罐及裝瓶要求,另外還有各類發(fā)酵食品需要不同的冷卻溫度以穩(wěn)定發(fā)酵需要,提高發(fā)酵產(chǎn)品,保證發(fā)酵質(zhì)量。搏佰對(duì)食品行業(yè)的冷卻、降溫、恒溫擁有多年的設(shè)計(jì)制造經(jīng)驗(yàn)，根據(jù)不同的行業(yè)類型，設(shè)計(jì)專業(yè)的方案，按客戶工藝要求定制。 搏佰公司引進(jìn)高水準(zhǔn)的設(shè)計(jì)和品質(zhì)，使用戶以zui小的能耗生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。

機(jī)型特點(diǎn)    
　●　采用國外進(jìn)口壓縮機(jī)。 
　●　采用進(jìn)口高級(jí)組件，使用年限長(zhǎng)。 
　●　高效率之蒸發(fā)器及冷凝器，可節(jié)省能源30％以上。 
　●　溫度控制表采用進(jìn)口高精度數(shù)字顯示省電型。 
　●　采用兩組壓縮機(jī)，可單獨(dú)使用或共同啟用。（10HP以上） 
　●　安全保護(hù)及故障指示系統(tǒng)*。 
　●　微電腦觸摸式控制，操作簡(jiǎn)單。 
　●　銅管采用無氧焊接法。 
安全保護(hù)系統(tǒng)    
  ●　總電源過電流無熔絲斷路器 　                      ●　冷媒高壓安全閥 
　●　馬達(dá)反轉(zhuǎn)保護(hù)及指示燈                        　    ●　故障警告蜂鳴器 
　●　馬達(dá)過載保護(hù)及指示燈 　                           ●　冷媒高壓指示表 
　●　壓縮機(jī)過載保護(hù)及指示燈 　                           ●　冷媒低壓指示表 
　●　冷卻水散熱不足保護(hù)及指示燈 　                    ●　冷媒不足保護(hù)及指示燈 　                             

 ●　欠相保護(hù)                                   ●　冷水凍結(jié)防止保護(hù)及指示