蔬菜殺青漂燙機(jī)/海產(chǎn)品預(yù)煮設(shè)備

產(chǎn)品簡介：

      殺菌系統(tǒng)配用循環(huán)泵，通過管道把熱水或冷水送到需要?dú)⒕奈锲飞?，被殺菌物品在室?nèi)慢慢輸送，達(dá)到降低殺菌溫度的目的。水循環(huán)由出料端往進(jìn)料端循環(huán)，使殺菌溫度更均衡，循環(huán)水泵前邊加有過濾系統(tǒng)，以防止槽內(nèi)雜質(zhì)抽到泵中，長時(shí)間在殺菌（冷卻）槽內(nèi)循環(huán)整機(jī)設(shè)計(jì)合理，運(yùn)行安全可靠，結(jié)構(gòu)緊湊，占地小，操作容易，維修方便，安裝簡單。

設(shè)備特點(diǎn)：

1. 質(zhì)量可靠，量身定制

采用微溫度調(diào)節(jié)采用進(jìn)口溫控系統(tǒng)，設(shè)計(jì)殺菌冷卻中間過渡段，確保產(chǎn)品的口感，生產(chǎn)連續(xù)，無極調(diào)速，殺菌時(shí)間可調(diào)，電腦按鈕控制，可調(diào)控設(shè)備的相應(yīng)功能。

2. 產(chǎn)品多樣化

采用提升機(jī)輸送，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，節(jié)約開支；采用提升機(jī)與殺菌同步油機(jī)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)輸送；殺菌溫度：80-100℃溫度范圍內(nèi)任意設(shè)定，出水溫度20-40℃。

3. 質(zhì)量把控，貼心售后

設(shè)備整機(jī)采用SUS304不銹鋼網(wǎng)帶，網(wǎng)帶強(qiáng)度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)等特點(diǎn)，整機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低，大大提高了工作效率。

4. 變頻調(diào)速

水溫由溫控儀自動(dòng)控制，隨意設(shè)定，熱源可采用蒸汽加熱，電加熱等方式，速度采用變頻調(diào)速；雙層保溫材質(zhì)，是目前食品企業(yè)必需的食品蒸煮設(shè)備。

5. 便捷高效

入料、潤水、蒸煮、出料等工序可連續(xù)作業(yè)，無需間斷；具有勞動(dòng)強(qiáng)度小，功效高，便于操作，節(jié)省人工，省力等優(yōu)點(diǎn)。

蔬菜殺青漂燙機(jī)/海產(chǎn)品預(yù)煮設(shè)備

設(shè)備每個(gè)零部件都選用進(jìn)口，質(zhì)量安全，使用壽命長的部件，讓整個(gè)設(shè)備在運(yùn)行過程中更穩(wěn)，更牢固，操作更安全，使用壽命更長。

      設(shè)備上下均設(shè)有網(wǎng)帶保證物料浸泡在漂燙池內(nèi)，設(shè)備配有循環(huán)泵讓漂燙池內(nèi)的水流動(dòng)起來，保證池內(nèi)用水溫度的均勻。漂燙池槽體設(shè)有保溫層以減少熱量的損失，節(jié)能。設(shè)備上端設(shè)有蒸汽出口，多于廢氣從此排出；上蓋設(shè)有提升裝置方便內(nèi)部清洗，下端設(shè)有排污口方便設(shè)備的清理，物料漂燙后經(jīng)網(wǎng)帶輸送至冷卻池冷卻。

適用范圍：

主要適用于蔬菜、海帶絲、魷魚、根莖類蔬菜等產(chǎn)品的漂燙，以及鹵制品、肉丸、雞爪等肉制品的蒸煮漂燙。

該設(shè)備均可根據(jù)客戶產(chǎn)品工藝要求進(jìn)行設(shè)計(jì)定做。

設(shè)備優(yōu)勢：

● 不銹鋼材質(zhì)

采用食品級(jí)不銹鋼材質(zhì)，耐腐蝕，食品衛(wèi)生易清洗

● 雙層網(wǎng)帶

配有上漂壓網(wǎng)帶，可防止產(chǎn)品在水中因浮力作用產(chǎn)生上浮滯留現(xiàn)象，網(wǎng)帶是不銹鋼耐高溫的

● 過濾裝置

裝有過濾裝置能濾除水中雜質(zhì)，便于循環(huán)水長時(shí)間使用，避免水資源過度浪費(fèi)

● 操作簡單

設(shè)備配有自動(dòng)控制系統(tǒng)，單人即可完成操作，省時(shí)省力

通過漂燙機(jī)殺青，有效制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬*的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性，利于水分蒸發(fā)，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。

設(shè)備實(shí)拍展示：