無(wú)損清洗風(fēng)干線/中央廚房加工設(shè)備

無(wú)損清洗線，顧名思義就是對(duì)蔬菜不會(huì)有損傷的蔬菜清洗流水線，常用于清洗不需要經(jīng)過(guò)切割加工的蔬菜，比如涮火鍋常用的蔬菜，生菜、菠菜、娃娃菜等。清洗過(guò)程不會(huì)損傷蔬菜，無(wú)損清洗線是針對(duì)葉菜類(lèi)的蔬菜進(jìn)行清洗的蔬菜清洗機(jī)，

主要用于清洗整顆的蔬菜和掰開(kāi)一瓣一瓣的蔬菜，比如整顆的上海青，整顆的生菜、韭菜、芹菜、香菜、大蔥、菠菜等，用于火鍋配送中心以及其他凈菜加工中心。

無(wú)損清洗風(fēng)干線/中央廚房加工設(shè)備

工作原理：

采用高壓氣體產(chǎn)生鼓泡，循環(huán)水泵沖浪和高壓噴水三重清洗以及軸流風(fēng)機(jī)持續(xù)風(fēng)吹瀝水。有效分離蔬菜上面粘連的泥沙，毛發(fā)等雜質(zhì)，清洗過(guò)程中噴淋和高壓嘴持續(xù)供水。為防止蔬菜清洗過(guò)程中被打亂，設(shè)備配有壓料網(wǎng)帶。風(fēng)干機(jī)能有效去除產(chǎn)品表面的水滴，適宜流水線作業(yè)，提高企業(yè)自動(dòng)化程度，吹干風(fēng)溫為常溫，有效保護(hù)物料本身色澤和品質(zhì)。

整條線采用SUS304不銹鋼材料制作，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。適用于芹菜、韭菜、菠菜、大蔥、茼蒿、茴香、香菜等葉菜類(lèi)蔬菜的清洗和風(fēng)干瀝水。適合凈菜加工廠，大型食品配送中心等。

設(shè)備優(yōu)勢(shì)：

1. 選材優(yōu)良

整體采用304不銹鋼制作，細(xì)節(jié)處理細(xì)膩，外表光滑美觀；

2. 不損物料

加工過(guò)程中最大限度保留了水果，蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成分、微量元素和礦物質(zhì)；

3. 操作簡(jiǎn)單

智能化程度高，操作簡(jiǎn)單，工作過(guò)程中不需要專(zhuān)門(mén)工作人員看管，節(jié)省了勞動(dòng)力；

4. 運(yùn)行平穩(wěn)

結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理，生產(chǎn)過(guò)程中無(wú)噪音、無(wú)污染、能耗低，運(yùn)行穩(wěn)定，清洗效果好。

整體由雙重鼓泡清洗和提升處高壓噴淋清洗等工序組成，是針對(duì)較難清洗的果蔬而設(shè)計(jì)的一套高效清洗設(shè)備，具有以下特點(diǎn)：

1）清洗無(wú)損化：

缸體內(nèi)部采用光滑半圓式設(shè)計(jì)，確保清洗過(guò)程中只有持續(xù)氣泡振動(dòng)力作用于蔬菜表面，避免物料清洗過(guò)程中多次碰撞損傷，實(shí)現(xiàn)果蔬無(wú)損化清洗。

2）清洗隔離化：

設(shè)備配有隔離板，將清洗物與洗下的泥沙隔離，避免二次污染；

3）清洗節(jié)水化：

設(shè)備配備水循環(huán)過(guò)濾系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)清洗水循環(huán)使用，可大幅度節(jié)約水資源。

設(shè)備實(shí)拍展示：

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