
酒店塑料菜板在家庭中見到的不多,主要是家中各種烹飪也擔(dān)心塑料的安全,所以多是一些食品店餐飲店會(huì)用到,其實(shí)安全的材質(zhì)做的菜板是很好用的,這個(gè)大家基本可以放心,并且容易沖洗可以直接用布料擦干,但是購買的時(shí)候要注意選擇材質(zhì)好的安全的才行。
遠(yuǎn)離菜板污染的方法:
1.洗凈擦干
菜板用完,及時(shí)清洗干凈并擦干,不留食物殘?jiān)?/p>
2.生熟分開
菜板盡量做到生熟分開,如果用一塊菜板的,不要用正反面來區(qū)分生熟,應(yīng)該用先后次序區(qū)分。
3.用前清洗
次日或下一頓飯使用菜板前,建議再次流水清洗一次。
4.懸掛豎立
菜板洗完可懸掛或立起來,不要貼墻放置或平放在臺(tái)面上。
5.定期更換
按照菜板使用說明,進(jìn)行適當(dāng)保養(yǎng),可延長其使用期。
友情提示:也許你每一次使用完塑料菜板都會(huì)對(duì)其進(jìn)行非常仔細(xì)的清洗,但有一點(diǎn)是不可忽略的,那就是任何菜板在經(jīng)常使用,即經(jīng)常接觸刀具的時(shí)候,會(huì)產(chǎn)生大量的刮痕,會(huì)使材質(zhì)本身產(chǎn)生脫落,它們可能會(huì)在你下一次使用的時(shí)候,進(jìn)入食物里邊。而且刮痕的產(chǎn)生,也會(huì)給細(xì)菌提供了更好的隱藏地點(diǎn)。

















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