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葡萄保鮮冷庫設(shè)計(jì)安裝建造

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安徽徽雪制冷設(shè)備工程有限公司——專注制冷行業(yè)多年,公司是一家集冷庫設(shè)備研發(fā)、設(shè)計(jì)、制造、工程設(shè)計(jì)施工為一體的專業(yè)化冷庫設(shè)備工程供應(yīng)商。   公司秉承“產(chǎn)品過硬,服務(wù)優(yōu)質(zhì)”的發(fā)展理念,堅(jiān)持走發(fā)展戰(zhàn)略,產(chǎn)品依據(jù)歐洲設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格的“6s”質(zhì)量監(jiān)控體系,確保產(chǎn)品 “優(yōu)質(zhì)、節(jié)能、環(huán)?!薄W灾餮邪l(fā)生產(chǎn)的冷凍冷藏庫、保鮮冷庫、速凍冷庫、醫(yī)藥冷庫、恒溫倉庫以及的氣調(diào)(CA)保鮮冷庫等系列產(chǎn)品國內(nèi)外,過硬的產(chǎn)品質(zhì)量和優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)得到了廣大用戶的。   多元化經(jīng)營   徽雪制冷擁有自己的生產(chǎn)基地,自設(shè)聚氨酯冷庫保溫板生產(chǎn)車間、制冷機(jī)組組裝車間和制冷配件倉儲(chǔ),在售的冷庫保溫板、冷庫門及各種規(guī)格的制冷機(jī)組等產(chǎn)品均是徽雪工廠自己生產(chǎn),成本低,價(jià)格便宜,真正做到自產(chǎn)自銷、質(zhì)量保證、讓利客戶。   公司同時(shí)是Danfoss(丹麥丹佛斯)、Bitzer(德國比澤爾)、Copeland( 美國谷輪)、Bock(德國博克)Dorin(意大利都凌)、Refcomp(意大利萊富康)、Fusheng(中國臺(tái)灣復(fù)盛)Hanbell(中國臺(tái)灣漢鐘)、等國際制冷壓縮機(jī)的國內(nèi)代理商。   實(shí)力見證   公司歷年來先后為國內(nèi)外各大中型食品廠、酒店賓館、醫(yī)藥、電子、化工行業(yè)、超級市場、大型物流中心等提供各類低溫系列冷庫、制冷設(shè)備的設(shè)計(jì)、制作與安裝調(diào)試服務(wù)。長期以來以優(yōu)良的施工質(zhì)量及*的售后服務(wù)贏得客戶的,并在行業(yè)中建立穩(wěn)固的市場地位。
制袋充填封口機(jī)
葡萄保鮮冷庫是以葡萄保鮮貯藏為目的的冷庫,葡萄保鮮冷庫可以大限度的保持葡萄的新鮮度,在保鮮貯藏段時(shí)間后仍然保持剛采摘或者接近剛采摘時(shí)的鮮活狀態(tài)和品質(zhì)
葡萄保鮮冷庫設(shè)計(jì)安裝建造 產(chǎn)品信息

  葡萄保鮮冷庫是以葡萄保鮮貯藏為目的的冷庫,葡萄保鮮冷庫可以大限度的保持葡萄的新鮮度,在保鮮貯藏段時(shí)間后仍然保持剛采摘或者接近剛采摘時(shí)的鮮活狀態(tài)和品質(zhì)。
 
  葡萄在保鮮冷庫儲(chǔ)藏過程中注意事項(xiàng) 
 
  、葡萄品種選擇
 
  硬、脆肉類型的品種耐藏于軟肉型,果粒大、果皮厚、果皮上臘被厚、果刷長的品種比粒小、皮薄、果刷短的耐貯,因此,選擇巨峰與紅貯藏為宜。
 
  二、采收葡萄的標(biāo)準(zhǔn)
 
  選擇晴朗的早晨露水干后采收,采前遇中雨或澆水,則推遲1周再采收,選擇果粒及果穗大小致、上色均勻的成熟果穗,剔除病、傷、殘果,為防止病菌進(jìn)入葡萄保鮮冷庫,應(yīng)在采前對葡萄噴施1次殺菌劑。
 
  注意下列葡萄不能入貯:
 
  1.成熟不充分的、含糖量低于14%(可溶性固形物15%~16%)的葡萄,有軟尖或水罐病的葡萄。
 
  2.采前灌水或遇大雨采摘的葡萄。
 
  3.霜霉病及其它果穗病較重的葡萄。
 
  4.爛果、青果、大小粒嚴(yán)重的果穗。
 
  5.遭受霜凍、水澇、雹災(zāi)等自然災(zāi)害的葡萄。
 
  三、葡萄保鮮冷庫庫房消毒
 
  入庫前1周用千分之五的將庫房天花板四周及地面消毒1遍,入庫前3天每20噸庫放入硫磺2千克進(jìn)行熏蒸。
 
  四、葡萄入庫預(yù)冷
 
  采收時(shí)用定量裝20千克葡萄的塑料周轉(zhuǎn)筐,白天采下后放置陰涼處,至傍晚后進(jìn)庫快速預(yù)冷,盡快將溫度降至-1℃??焖兕A(yù)冷可迅速降低入貯葡萄的呼吸強(qiáng)度和乙烯的釋放。巨峰等葡萄預(yù)冷時(shí)間限制在12小時(shí)為宜,時(shí)間過長易出現(xiàn)干梗脫粒。用保鮮袋入庫的小包裝葡萄進(jìn)庫時(shí)應(yīng)敞開袋口,將田間帶來的熱量和水分散去,預(yù)冷后再封袋口,好有預(yù)冷間。
 
  五、葡萄堆放和保鮮
 
  預(yù)冷后的葡萄按3噸(即20千克筐裝150筐)左右壘起高垛,每筐葡萄中間,放置10包保鮮劑,筐面上再放上保鮮紙兩張,壘成垛后罩上塑料膜封嚴(yán),使每垛葡萄自成體,成為個(gè)小環(huán)境,保鮮劑釋放出的保鮮氣體均勻充滿在整個(gè)空間??臻g大,具有緩沖調(diào)節(jié)作用,使葡萄不易受藥害。由于與外界隔絕,葡萄呼吸作用產(chǎn)生的二氧化碳和水蒸氣充斥在塑料膜所包圍的空間時(shí),不散發(fā),減弱了有氧呼吸過程,達(dá)到較合理的呼吸強(qiáng)度。由于呼吸熱的緣故,膜內(nèi)溫度高于膜外,釋放的水蒸氣絕大部分凝結(jié)在塑料膜內(nèi)壁上成為冰,而不附著在果實(shí)表面,葡萄果粒依然干凈,果粉不受損傷,病菌不易侵入,膜內(nèi)的空氣相對濕度能較好保持,從而減少葡萄果粒水分的散失,延長貯藏時(shí)間。
 
  六、葡萄保鮮冷庫貯藏期管理
 
  1.庫房內(nèi)葡萄全部入庫后,在垛與垛之間放少許硫磺,關(guān)緊庫門點(diǎn)燃后熏蒸,殺死人庫時(shí)帶進(jìn)的病菌。由于庫房為自動(dòng)控溫,管理人員前期不再進(jìn)入庫房,通過控溫器調(diào)節(jié)庫房溫度,保持在-2~0℃,塑料膜中溫度與庫房溫度可相差1℃左右。
 
  2.入庫中期,氣溫、庫溫都基本合格,則進(jìn)行1次通風(fēng)換氣,換氣后再用硫磺熏蒸后關(guān)閉庫房門。
 
  3.葡萄入庫后兩個(gè)月結(jié)合換氣,對葡萄進(jìn)行保鮮紙的更換,只換保鮮紙而不翻動(dòng)葡萄,然后再壘垛套膜,同時(shí)也可對葡萄的保鮮情況作檢查。
 
  此法取材簡單,成本低廉,且可反復(fù)使用,通過這幾年的保鮮實(shí)踐,長保鮮時(shí)間可達(dá)8個(gè)月,保鮮率95%以上,在葡萄簡易儲(chǔ)藏上具有推廣價(jià)值。
 

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