產(chǎn)品名稱肉品系水力測定儀

產(chǎn)品型號RH-1000

RH-1000肉品系水力測定儀

（電腦壓肉試驗儀 壓肉試驗儀、電腦壓肉測試儀）

RH-1000型肉品系水力測定儀(肌肉失水率測定儀)是肉制品水分壓縮性能檢測的專用儀器。是我公司研究開發(fā)的一種新型儀器，儀器采用的元器件、配套部件、單片微機，進行合理的構(gòu)造設(shè)計。具有各種參數(shù)測試、轉(zhuǎn)換、調(diào)節(jié)、顯示等功能。系水力是肉質(zhì)的重要性狀，直接影響肉品加工的產(chǎn)量，也影響肌肉的嫩度。肌肉系水力的高低，取決于宰后肌肉的PH。國內(nèi)通常采用加壓重量法來度量肌肉失水率，以估計肌肉的系水力，即失水率越高，系水力越低。系水力（%）=（壓前肉樣重-壓后肉樣重）÷壓前肉樣重×99%。系水力指肌肉蛋白質(zhì)在外力作用下保持水分的能力采用貯存損失、熟肉率及失水率測定肌肉的系水力。電腦壓肉試驗儀是食品包裝廠家、商檢、大學(xué)、科研等部門的理想檢測設(shè)備。

執(zhí)行標準NY/T821-2004 NY/T2793-2015

主要技術(shù)參數(shù)

測量范圍（0~1000）N

分辨力0.1N

示值準確度±1%，

測試速度 (1~100) mm/min

返程速度(1~100) mm/min

上下壓板平行度 <0.05mm

加壓時間（1~3600）s

變形量（1~70）mm

上下壓板距離70mm

上下壓板直徑128 mm

外形尺寸 約290mm×303mm×392mm

質(zhì)量 約30kg

電源AC220V，50H

標準圓形取樣器（Φ2.523cm）

產(chǎn)品特點

1、采用高精度測力傳感器，出廠時準確度控制在<0.5%，優(yōu)于ISO標準的±1%。

2、精密滾珠絲桿傳動，鋁合金面板，優(yōu)質(zhì)不銹鋼上、下壓板及合理的設(shè)計，保證該儀器經(jīng)久耐用。

3、觸摸屏中文顯示，友好人機界面操作。可設(shè)定壓力對樣品進行加壓，當加壓到設(shè)定的時間或變形量時，儀器自動停機，實現(xiàn)全自動完成測試。具有測試數(shù)據(jù)統(tǒng)計處理功能,微型打印機輸出。

4、采用高性能步進電機、美國芯片控制，保證該儀器傳動精準，測試時快速、高效。

5、儀器內(nèi)部專門設(shè)置校準程序，便于計量、校準部門（第三方）對該儀器進行校準。校準時，進入校準測試程序，將標準傳感器放于上、下壓板間，就可輕松進行示值誤差校準。

6、單位選擇多樣性，用戶可根據(jù)需要在單位N與kg之間切換。

7、肉品標準圓形取樣器（Φ2.523cm)配套供應(yīng)，取樣方便快捷，適用各種肉品、食品水分壓縮性能檢測。