高壓均質(zhì)機(jī)介紹:
?高壓均質(zhì)機(jī)也稱“高壓流體納米勻質(zhì)機(jī)”,是一種能使懸濁液狀態(tài)的物料在超高壓作用下高速流過(guò)具有特殊內(nèi)部結(jié)構(gòu)的容腔(高壓均質(zhì)腔),從而使物料發(fā)生物理、化學(xué)、結(jié)構(gòu)性質(zhì)等一系列變化,最終達(dá)到均質(zhì)效果的設(shè)備??。高壓均質(zhì)機(jī)廣泛應(yīng)用于乳品、冷飲、飲料、食用化工制藥和生物技術(shù)等領(lǐng)域的生產(chǎn),是飲料生產(chǎn)線重要的設(shè)備之一。
高壓均質(zhì)機(jī)主要由高壓均質(zhì)腔和增壓機(jī)構(gòu)構(gòu)成。
在增壓機(jī)構(gòu)的作用下,高壓溶液快速地通過(guò)均質(zhì)腔,物料會(huì)同時(shí)受到高速剪切、高頻震蕩、空穴現(xiàn)象和對(duì)流撞擊等機(jī)械力作用和相應(yīng)的熱效應(yīng)。

?高壓均質(zhì)設(shè)備特點(diǎn)?:
高壓均質(zhì)機(jī)的工作壓力可達(dá)超高壓范圍,可達(dá)60000psi(約414MPa)?。
設(shè)備內(nèi)部的高壓均質(zhì)腔具有特別設(shè)計(jì)的幾何形狀,是決定均質(zhì)效果的主要因素?。
增壓機(jī)構(gòu)為流體物料高速通過(guò)均質(zhì)腔提供了所需的壓力,壓力的高低和穩(wěn)定性會(huì)影響產(chǎn)品的質(zhì)量?。



















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