殺菌參數(shù)紫外線輻照滅菌法對食品進行滅菌,可以有效地殺滅在其中的微波生物(如大腸桿菌、霉菌)或使細菌總數(shù)大副下降從而起來食品殺菌作用。 利用這兩種物理方法食品進行殺菌,關鍵在于選擇適合的條件,盡可能減少對粉食品原有成分的破壞,以達到殺菌目的。通過對比試驗得出的結(jié)果,采用微波殺菌技術可以低限度地減少食品原有成分,而且可以有效地控制細菌總數(shù)和致命菌數(shù)量,所以食品殺菌機是相對紫外線輻照滅菌法更適用紫外線殺菌。
二:特點
本產(chǎn)品符合GB 4789.2、GB 4789.3、GB 4789.4、GB 4789.5、GB 4789.10等等標準。
殺菌參數(shù)
| 種類 | 名稱 | 99%殺滅需要的時間(秒) | 種類 | 名稱 | 99%殺滅需要的時間(秒) |
| 細菌類 | 炭疽桿菌 | 90 | 病毒類 | 流感病毒 | 70 |
| 破傷風桿菌 | 83 | 噬菌胞病毒 | 53 | ||
| 大腸菌群 | 62 | 輪壯病毒 | 86 | ||
| 94 | 乙肝病毒 | 210 | |||
| 沙門氏菌屬 | 98 | 愛柯病毒 | 173 | ||
| 志賀氏菌屬 | 75 | 水藻類 | 藍綠藻 | 213 | |
| 霉菌孢子 | 曲霉屬 | 105 | 線蟲卵 | 101 | |
| 大糞真菌 | 99 | 草履蟲屬 | 131 | ||
| 毛霉真菌 | 89 | 原生動物屬類 | 126 | ||
| 黑曲霉 | 78 | 魚 類 病 | 白班病 | 205 | |
| 病毒性出血病 | 179 |
三:設備主體尺寸
1、設備全長:2000mm
2、UV工作區(qū)域:1000mm
3、進料作業(yè)區(qū)域:500mm
4、出料作業(yè)區(qū)域:500mm
5、出入口高度: 200mm (可調(diào))
6、出入口寬度: 500mm
7、輸送帶距地面:750±50mm
五: 設備電器部分
1、總開關 :15A
2、總功率 :1.5KW
3、 網(wǎng)帶無機調(diào)速范圍:0-5m/min
4、運輸馬達 :800W
5、調(diào)速器 :500W
6、抽風機 :CY-125型
7、電流表 :50A 一套
8、工作電壓 :220V±5% 三線制 50Hz
六、殺菌裝置
紫外線光源有效輻射
燈管長度600mm
3. UV紫外線殺菌燈管16支*20W紫外線燈管居內(nèi)上下左右裝,360°殺菌。
七、保護裝置
1、過壓過流保護
2、故障警報提示
3、設備過載保護








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