ZH－140型高效節(jié)能自熟粉絲機，經(jīng)我廠科技人員同國內(nèi)外食品機械專家進行反復研制成功了高效節(jié)能自熟粉絲機，該機制作粉絲的工藝不是采用傳統(tǒng)的電熱方式，而是通過機械的擠壓摩擦生熱，將大米粉或玉米、豆類、薯類生淀粉直接制熟并加工成優(yōu)質(zhì)粉絲，特別是目前改進后，可提高生產(chǎn)壽命，具有國內(nèi)水平。該機省工節(jié)本，操作簡便，經(jīng)濟效益好，是小型企業(yè)、家庭理想的食品致富機械。不帶電機不帶架.

技術(shù)參數(shù)

外形尺寸60.5*53*77cm
配套動力：電機15千瓦（380伏，1460轉(zhuǎn)/分）
生產(chǎn)率：100、150千克/小時
粉鏡篩片規(guī)格
圓型：0.2、0.3、0.4、0.5、0.6、0.７、0.8、0.9、1.0、1.1、1.2、1.3、1.4、1.5、1.8;
扁型：0.3*3、0.3*4、0.3*5、0.6、0.7、0.8、0.9、1.0；
整機重：276公斤
操作方式與人數(shù)：人工喂料、三人操作。

調(diào)試和使用

1、檢查：進入調(diào)試之前，應(yīng)首先檢查各零部件是否齊全，各連接螺栓是否緊固，然后用人力扳動皮帶輪，機器各轉(zhuǎn)動件應(yīng)能轉(zhuǎn)動靈活，不得有卡組現(xiàn)象。
2、加潤滑輪：試運轉(zhuǎn)前，傳動箱內(nèi)應(yīng)先加潤滑油（30號機械油），油從加油口加入，加油后油面高度應(yīng)達到油標（3）（位于箱體正面）中線位置。
3、試運轉(zhuǎn)：經(jīng)上述檢查與加油后，可開機進行試運轉(zhuǎn)，新機應(yīng)進行2小時的空載試運轉(zhuǎn)磨合，確認運轉(zhuǎn)平穩(wěn)，無沖擊，無異常振動和噪聲，以及各接合面無滲漏油現(xiàn)象，方可結(jié)束試運轉(zhuǎn)。
4、試生產(chǎn)
1、預熱階段
a:預熱熟化螺旋：先拌和少量生產(chǎn)用粉料（具體拌和工藝見“粉料的預備節(jié)），機器開動并接通風管（16）下端的小鼓風機后，將調(diào)節(jié)閥處于開啟狀態(tài)。然后將粉料倒入料盤（11）上，此料盤有方孔與生料（7）接通。用人工均勻地把粉料從料盤投入生料斗內(nèi)。
開機使用后，熟化螺旋和料筒由始初溫度達到熟化溫度需有個升溫過程，所以開始經(jīng)熟化螺旋和輸送管（9）向熟料斗（5）排除的粉料并未熟化，因而不能把這些未熟化的粉料送入排絲螺旋，而應(yīng)用人工把它取出返到生料斗再次喂入熟化，這段升溫時間大約需1.5-1分鐘左右。
b、預熱排絲螺旋：等到確認粉料已經(jīng)熟化，即可經(jīng)輸送管（9）自動送入熟料斗到排絲螺旋，于是開始對排絲螺旋進行預熱。處于預熱狀態(tài)，出口絲（14）處壓蓋與粉鏡篩片都不必裝上，待到讓團塊狀的熟料坯連續(xù)送出1千克左右，排絲螺旋就完成了預熱。
2.試生產(chǎn)
完成預熱階段后，切斷電機動力，然后裝好所需規(guī)格的篩片（凸面朝上），并由壓蓋鎖緊。
然后在啟動電動機開始生產(chǎn)，待熟化的粉料經(jīng)輸送管送入排絲螺旋，并排出均勻的粉絲時，機器就完成了調(diào)試，達到可正常使用的狀態(tài)。
3注意事項
a、調(diào)節(jié)閥的使用：旋轉(zhuǎn)調(diào)節(jié)閥水輪（8）可以調(diào)節(jié)粉料的熟度。
b、進料調(diào)節(jié)：進料多少，可看電流表上讀數(shù)：大米粉應(yīng)在25安左右，玉米淀粉應(yīng)在23安左右，其他淀粉應(yīng)在20安左右，很容易掌握。萬一進料連續(xù)過多，電流表超數(shù)太大，即時減少投料也無法挽回時，當即停機，開蓋（13），取出部分粘結(jié)的熟料再復裝。這些粘結(jié)的熟料仍可用開水浸軟后拌人生料復制，如進料過少，電流表讀數(shù)明顯下降，造成螺旋供料脫節(jié)，拍絲不順利。一旦操作熟練，這類故障*可以避免。
c、對于不同的粉料還應(yīng)配上與之相適應(yīng)的不同形狀的螺旋與轉(zhuǎn)能葉片，它們根據(jù)客戶要求由本廠配發(fā)。（開蓋（13）后看到近處的是轉(zhuǎn)能葉片，緊接著的是螺旋）。
4、日常生產(chǎn)使用
a:粉料制備：每日開機前，事先需做好待加工粉料和拌和，具體工藝見“粉料的制備”節(jié)。
b:工作部件的預熱，每日開機使用時，都應(yīng)先有個預熱階段，具體操作要領(lǐng)同前所述。
c:出粉絲后操作工藝：日常生產(chǎn)時，在排絲口測應(yīng)置鼓風機（300瓦）對粉絲吹涼降溫，粉絲按用戶所需長度分段剪取，集中堆放，并用麻袋等物復蓋4～6小時完成涼粉后，可進行搓散。在北方冬天也可經(jīng)自然冷凍搓散、對于淀粉粉絲，搓時澆點水便于搓散。粉絲搓散后再經(jīng)干燥，便成為成品。