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高耐熱且防漏，連鎖中式快餐拉面道將于本月推出cPET外賣餐碗
【塑料機(jī)械網(wǎng) 熱點(diǎn)關(guān)注】 英國(guó)中式快餐連鎖品牌拉面道(Wagamama)將于本月推出采用結(jié)晶PET(crystallised PET，簡(jiǎn)稱cPET)材質(zhì)制成的外賣餐碗。該cPET餐碗由工業(yè)設(shè)計(jì)咨詢公司Morrama研發(fā)，它具有較強(qiáng)的耐熱性和內(nèi)容物保護(hù)功能，且可回收。
拉面道此前計(jì)劃將其每年330噸用于外賣餐盒的塑料新料進(jìn)行逐步替換，計(jì)劃采用含有70%再生成分制成的材料，并改善送餐服務(wù)和消費(fèi)者體驗(yàn)。
拉面道在與Morrama 合作的過(guò)程中，探索了生物基和生物可降解材料。但他們最終堅(jiān)信塑料是保持某些菜肴味道和溫度的必要條件，并確保在送餐過(guò)程中不會(huì)發(fā)生食品外溢。Morrama與一家熱成型食品包裝供應(yīng)商合作，開(kāi)發(fā)了一種使用結(jié)晶PET(cPET)的可回收解決方案。
“cPET是一種食品安全材料，它由歐洲廢物流中70%的消費(fèi)后回收成分制成，其中包括回收的PET食品托盤和食品包裝。cPET適合頂部密封和流動(dòng)填料。”Morrama補(bǔ)充道。
該公司稱cPET具有“優(yōu)異”的耐熱性和密封性能，以及對(duì)氧、水、二氧化碳和氮的高效阻隔。Morrama說(shuō)，這有助于降低污染風(fēng)險(xiǎn)，提高食品質(zhì)量，延長(zhǎng)保質(zhì)期。
Morrama公司負(fù)責(zé)人Jo Barnard解釋道：“cPET中的‘c’代表結(jié)晶。這一過(guò)程增加了PET的硬度和韌性，確保其能夠承受更高的溫度。”
目前，只有拉面道的外賣碗采用cPET材料制成，其碗蓋依然采用可回收的聚丙烯(PP)材料制成。兩家公司計(jì)劃到2023年能夠?qū)b實(shí)現(xiàn)100%采用cPET材料。
在整個(gè)外賣碗的重新設(shè)計(jì)過(guò)程中，設(shè)計(jì)師考慮了一系列因素，包括碗的堆疊方式、如何去除多余的材料以及如何保持拉面道不同菜品(如脆魷魚(yú))的特定品質(zhì)。
新包裝淺砂質(zhì)色調(diào)，這既體現(xiàn)了可持續(xù)的調(diào)性，同時(shí)確保材料更容易被回收廠的掃描儀識(shí)別拾取。 這款cPET材質(zhì)的新款外賣碗將于本月推出。拉面道預(yù)計(jì)，一旦舊包裝庫(kù)存清理之后，將于10月份在其所有的餐廳和送貨廚房中使用cPET碗。
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