隨著我國社會工業(yè)化進程的推進，空氣污染也隨之而來。如何保證一些與人類生活息息相關(guān)產(chǎn)業(yè)的衛(wèi)生安全，風(fēng)淋室就起到了它的重要作用。它可以防止工作人員將身體上的雜物帶到操作間，有了 風(fēng)淋室就可以通過風(fēng)淋房的作用給清除。它就像一個隔離層，將危險物質(zhì)隔離在外。從而使工作人員在工作時能夠達到在無污染的凈化的環(huán)境中工作，也保證了所生產(chǎn)的產(chǎn)品的衛(wèi)生安全?，F(xiàn)在食品安全越來越受到眾人的關(guān)注， 風(fēng)淋室的使用價值也越來越重要。隨著科技的進步， 風(fēng)淋室的品種，功能，種類也越來越多。根據(jù)不同的需求，也有各種各樣的風(fēng)淋房出現(xiàn)?，F(xiàn)在是不僅針對人，對貨品也有相應(yīng)的風(fēng)淋房出現(xiàn)。在信息化、智能化的社會， 風(fēng)淋室會以它*的特性出現(xiàn)在各行各業(yè)，發(fā)揮其重要的作用。
雖然食品相關(guān)安全法規(guī)并沒有規(guī)定，但是沒有風(fēng)淋室凈化設(shè)備，是通不過QS認證的，也就拿不到QS證書和工業(yè)生產(chǎn)許可證了。質(zhì)量*都要求企業(yè)安裝風(fēng)淋室的。因為風(fēng)淋室起到凈化除塵的作用，是保障食品衛(wèi)生崗位。只有風(fēng)淋室才能有效出去人身上的灰塵或者頭發(fā)絲，防止這些對車間食品造成二次污染
所以食品企業(yè)安裝風(fēng)淋室是不成文的規(guī)定。雖然并沒有硬性規(guī)定。按要求，加工車間除了需要設(shè)置防鼠、防蠅、防蟲、洗手、清潔消毒、烘干手、鞋靴和車輪消毒等設(shè)施外，還要有與車間相連接的更衣室，并視需要設(shè)立與更衣室相連接的衛(wèi)生間和淋浴室等。但是很多比較重視食品質(zhì)量衛(wèi)生的加工廠特別是一些外資工廠還是自行設(shè)置了風(fēng)淋室，也有廠家按國外客戶要求設(shè)置的。這會*地增加國外客戶對這樣工廠的信賴，從而擴大產(chǎn)品銷售出口。至于面向國內(nèi)市場的食品生產(chǎn)廠，規(guī)模比較大型并且管理檔次較高的企業(yè)也有不少設(shè)立了風(fēng)淋室，這實際上是比較聰明的做法。