多功能面皮機(jī)，是我廠科研人員根據(jù)米皮、涼皮、面皮的制作原理，博采眾長，引進(jìn)德國*技術(shù)，研制成的一種實(shí)用新型設(shè)備，*改變了傳統(tǒng)作坊式制作米粉、涼皮的惡劣環(huán)境。該設(shè)備比普通面皮機(jī)、面皮機(jī)節(jié)能40%，自動(dòng)控制，流水線生產(chǎn)，讓所有人都能夠?qū)崿F(xiàn)專業(yè)化、規(guī)模化生產(chǎn)的夢(mèng)想。自投放市場(chǎng)以來，全國各地，并出口到多個(gè)國家和地區(qū)。

  涼皮米皮面皮的種類繁多，做法各具特色，口味也不盡相同。從制作方法上可大體分為：蒸面皮、搟面皮和烙面皮。蒸面皮的主要制作方法是由面粉（將面筋洗出）或米粉加水均勻攪拌制成糊狀，盛入圓形平底的金屬容器，搖擺涼皮容器使面/米糊平展得鋪在容器底，然后放入開水鍋或蒸籠內(nèi)蒸制（蒸熟后的圓形整張皮子大約0.5厘米厚，直徑近1米）。隨后把涼皮過涼水冷卻，用近1米長、20余厘米寬的大鍘刀切成寬0.5厘米至2厘米的長條（根據(jù)制作材料不同，顏色有稍許不同），調(diào)拌時(shí)可根據(jù)不同風(fēng)味加入鹽、醋、芝麻醬、辣椒油、面筋、黃瓜絲、豆芽、蒜汁和時(shí)令蔬菜等。

涼皮機(jī)就是把米漿或是面粉蒸成北方?jīng)銎さ臋C(jī)械，主要構(gòu)成部份有下漿、蒸箱、轉(zhuǎn)送、切片、冷卻等部份組成。 　　
1、美觀耐用，采用進(jìn)口不銹剛制造，堅(jiān)固耐用，并具有循環(huán)風(fēng)冷系統(tǒng)，結(jié)構(gòu)科學(xué)合理。 　　
2、本機(jī)采用加熱生產(chǎn)蒸汽，全封閉傳輸方式，多功能安全直熱，薄度、筋度可任意調(diào)節(jié)。 　　
3、可一機(jī)多用，可生產(chǎn)涼皮、米皮、河粉、黑米皮、面皮等。 　　
4、比手工制作快3-10倍，節(jié)省費(fèi)用40%，時(shí)產(chǎn)150公斤，只需一人操作，自動(dòng)刷油，分離，切條，折疊。 　　
5、薄厚粗細(xì)可任意調(diào)整。

   

      涼皮面皮米皮的市場(chǎng)廣闊，經(jīng)營方式可城鄉(xiāng)集市、食品批發(fā)市場(chǎng)、商店小吃攤、飯店批發(fā)零售均可，一天賣出200碗涼皮，可獲日利潤約150-200元，也可加工涼皮搞批發(fā)，該機(jī)可頂替5人以上的工作量，可節(jié)省很多的人工費(fèi)用，機(jī)械做出的涼皮要比手工的要筋道、爽滑。所以說，用機(jī)械做涼皮要比手工省力、省時(shí)、大大降低了勞動(dòng)強(qiáng)度，并可隨時(shí)現(xiàn)做現(xiàn)賣，方便快捷，干凈衛(wèi)生，讓人吃的更放心；也可直接來料加工兌換，加工1斤面皮一般收取加工費(fèi)5角錢，面皮、涼皮市場(chǎng)銷路好城鄉(xiāng)皆宜，是大眾化食品，市場(chǎng)*飽和，如果日加工500斤，日利潤可在200元以上，所以說是理想的投資良機(jī)。

河南省鞏義市孝義鑫源機(jī)械廠：主要產(chǎn)品有：電動(dòng)自熟式多用機(jī)（可生產(chǎn)搟面皮，涼皮機(jī)器，銀絲面機(jī)器，米皮機(jī)，黑米皮機(jī)，河粉機(jī)，各種豆皮，蔬菜皮，雜糧皮等）空心面機(jī)器,洗面機(jī)，面筋機(jī)，和面機(jī)，土豆粉機(jī)，多種型號(hào)牛筋面，豆筋面，麻辣條，麻辣片機(jī)，面粉化機(jī)，小型膨化機(jī)，膨牛板筋機(jī)器等系列產(chǎn)品。： ：呂 地址：河南省鞏義市杜甫路中段（宋陵公園南大門對(duì)面）