有機(jī)物的厭氧降解，在宏觀上和工程上可以簡(jiǎn)化地分為產(chǎn)酸和產(chǎn)甲烷兩個(gè)階段。兩個(gè)階段在細(xì)菌種類、消化速率、環(huán)境要求、降解過(guò)程和產(chǎn)物等方面均有所不同。在一個(gè)反應(yīng)器內(nèi)要保持這兩大類微生物的成活，并有旺盛的生理功