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酸奶高剪切三級均質(zhì)機(jī)

參考價	￥ 100000
訂貨量	≥1臺

具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

公司名稱江蘇思峻機(jī)械設(shè)備有限公司
品牌其他品牌
型號GRS2000
所在地蘇州市
廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
更新時間2026/8/12 13:26:02
訪問次數(shù)35

產(chǎn)品標(biāo)簽:

酸奶高剪切三級超高速均質(zhì)機(jī)管線式酸奶高剪切均質(zhì)機(jī)

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公司介紹主營產(chǎn)品

江蘇思峻機(jī)械設(shè)備有限公司坐落在“上有天堂、下有蘇杭”蘇州太倉，臨滬生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，背靠上海，有便捷的交通和物流系統(tǒng)。

江蘇思峻機(jī)械設(shè)備有限公司是一家依托德國SGN工業(yè)設(shè)備生產(chǎn)加工技術(shù)的中德合作創(chuàng)新型企業(yè)。公司通過引進(jìn)德國SGN的技術(shù)、科學(xué)管理模式以及工業(yè)設(shè)備的銷售模式等，培養(yǎng)了一大批在研發(fā)、制造以及銷售等領(lǐng)域的人才團(tuán)隊！在德國SGN工業(yè)設(shè)備的基礎(chǔ)上，思峻又自主創(chuàng)新開發(fā)了一批適應(yīng)市場高要求的新型研磨分散設(shè)備。

公司主要研發(fā)、制造、銷售流體領(lǐng)域的高速乳化機(jī)、膠體磨、均質(zhì)機(jī)、分散機(jī)、砂磨機(jī)、研磨分散機(jī)、乳化泵、剪切泵、粉液混合機(jī)、成套多功能真空乳化機(jī)等設(shè)備，為混合、分散、均質(zhì)、懸浮、乳化、濕磨、粉液混合等領(lǐng)域提供高品質(zhì)的解決方案，設(shè)備加工材料細(xì)度可達(dá)微納米級別。公司始終擁有一批在食品、化工、醫(yī)藥、新能源等領(lǐng)域有豐富經(jīng)驗的人才團(tuán)隊，能夠?qū)I(yè)為客戶配備例如食品生產(chǎn)線、機(jī)械剝離法石墨烯生產(chǎn)線、氧化還原法石墨烯生產(chǎn)線、高純度碳納米管生產(chǎn)線、復(fù)合漿料生產(chǎn)線等。

公司特別注重設(shè)備的售后服務(wù)。依托一支技術(shù)扎實(shí)、服務(wù)貼切的售后團(tuán)隊，我們將致力于為客戶提供整套的售后服務(wù)，在最短的時間內(nèi)為客戶解決與合作相關(guān)的一系列問題。

“業(yè)精于?！笔撬季镜淖谥?，專注人才、專注創(chuàng)新、專注品質(zhì)、專注服務(wù)是公司一貫的追求和對您的承諾，我們堅信專注打造精品，專注將助力思峻在分散、乳化、均質(zhì)的事業(yè)領(lǐng)域中勇攀高峰！

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乳化機(jī)，均質(zhì)機(jī)，分散機(jī)，膠體磨，研磨分散機(jī)，粉液混合機(jī)

產(chǎn)品簡介在線詢價

GRS2000 酸奶高剪切三級均質(zhì)機(jī)是 SGN 思峻食品衛(wèi)生級管線式三級高剪切均質(zhì)設(shè)備，針對發(fā)酵酸奶、凝固型酸奶、攪拌型酸奶、果粒酸奶、希臘酸奶工藝開發(fā)。

酸奶高剪切三級均質(zhì)機(jī) 產(chǎn)品信息

一、產(chǎn)品概述

GRS2000 酸奶高剪切三級均質(zhì)機(jī)是 SGN 思峻食品衛(wèi)生級管線式三級高剪切均質(zhì)設(shè)備，針對發(fā)酵酸奶、凝固型酸奶、攪拌型酸奶、果粒酸奶、希臘酸奶工藝開發(fā)。

傳統(tǒng)工藝易出現(xiàn)乳脂上浮、乳清析出、口感粗糙、穩(wěn)定劑抱團(tuán)魚眼、批次口感差異等問題。GRS2000 采用三級梯度遞進(jìn)剪切結(jié)構(gòu)，精準(zhǔn)破碎牛乳脂肪球、打散酪蛋白團(tuán)聚體，實(shí)現(xiàn)果膠、明膠、黃原膠等穩(wěn)定劑均勻分散；剪切溫升可控，充分保護(hù)乳蛋白與益生菌活性，兼顧原味酸奶與含果粒酸奶生產(chǎn)。設(shè)備支持罐外循環(huán)均質(zhì)與生產(chǎn)線連續(xù)直通兩種模式，整機(jī)符合食品 GMP、3A 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，廣泛應(yīng)用乳制品工廠酸奶規(guī)?；a(chǎn)。

二、工作原理

電機(jī)驅(qū)動三級串聯(lián)轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)，物料被負(fù)壓連續(xù)吸入剪切腔體，依次經(jīng)過三級定轉(zhuǎn)子逐級處理：

一級粗分散：打散奶粉、穩(wěn)定劑干粉團(tuán)聚塊，消除親水膠體遇水形成的魚眼顆粒；

二級中剪切：破碎牛乳中大脂肪球，促進(jìn)脂肪與酪蛋白相互結(jié)合；

三級超微均質(zhì)：進(jìn)一步收窄粒徑分布，強(qiáng)化體系網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)。

物料在狹窄間隙內(nèi)承受高速剪切、湍流揉搓、空化細(xì)化多重作用，脂肪球穩(wěn)定細(xì)化至 0.2~2μm，形成均勻穩(wěn)定的乳蛋白體系，降低酸奶儲存過程乳清析出概率。

三、酸奶高剪切三級均質(zhì)機(jī)核心技術(shù)參數(shù)

型號	標(biāo)準(zhǔn)流量（L/h）	轉(zhuǎn)速（rpm）	線速度（m/s）	馬達(dá)功率（KW）	進(jìn)出口尺寸
GRS2000/4	300	14000	41	4	DN25/DN15
GRS2000/5	1500	10500	41	11	DN40/DN32
GRS2000/10	3000	7300	41	22	DN50/DN50
GRS2000/20	8000	4900	41	45	DN100/DN80
GRS2000/30	20000	2850	41	75	DN150/DN125
GRS2000/50	40000	2000	41	160	DN200/DN150

接觸物料材質(zhì)：316L 食品級鏡面不銹鋼
定轉(zhuǎn)子結(jié)構(gòu)：三級梯度食品專用齒形工作頭
定轉(zhuǎn)子間隙：0.2～0.4mm
適用粘度：≤20000 cP
耐受溫度：≤120℃
密封配置：食品級雙端面機(jī)械密封，可選密封冷卻水系統(tǒng)
工藝模式：罐外閉路循環(huán)、生產(chǎn)線直通連續(xù)生產(chǎn)

四、酸奶生產(chǎn)專屬核心優(yōu)勢

細(xì)化脂肪球，減少乳清析出，延長貨架穩(wěn)定性
均質(zhì)后脂肪球均勻細(xì)小，參與酪蛋白凝膠網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建，酸奶保水性提升，冷藏存放不易出水、分層，降低穩(wěn)定劑添加成本。
梯度可控剪切，保護(hù)益生菌與乳蛋白
溫和遞進(jìn)式剪切，相比高壓均質(zhì)機(jī)整體溫升更低；加工果粒酸奶時可調(diào)整剪切強(qiáng)度，保留果肉完整形態(tài)，避免果粒軟爛破碎。
快速分散穩(wěn)定劑，消除魚眼結(jié)塊
可在線同步分散果膠、瓊脂、明膠、乳粉，解決粉體投料抱團(tuán)問題，成品酸奶口感細(xì)膩順滑，無肉眼可見顆粒。
衛(wèi)生級模塊化結(jié)構(gòu)，滿足乳品潔凈生產(chǎn)要求
腔體鏡面拋光，無積料死角；卡箍快拆結(jié)構(gòu)，支持 CIP 在線清洗，切換不同風(fēng)味酸奶清洗便捷，杜絕交叉污染。
兩種生產(chǎn)模式靈活適配
小批量新品研發(fā)采用反應(yīng)釜罐外循環(huán)；成熟產(chǎn)品可對接發(fā)酵罐、殺菌機(jī)組，搭建全自動連續(xù)生產(chǎn)線，批次口感一致性高。
工藝線性可放大
實(shí)驗室小試工藝參數(shù)可直接匹配工業(yè)化 GRS2000 機(jī)型，縮短新品從配方調(diào)試到量產(chǎn)的周期。