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SENSISpec大豆(Soy)過敏原ELISA檢測(cè)試劑盒

參考價(jià)	￥ 5800
訂貨量	≥1件

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

公司名稱河南歐諾生物科技有限公司
品牌其他品牌
型號(hào)HU0030023
所在地鄭州市
廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
更新時(shí)間2026/5/20 15:22:39
訪問次數(shù)51

產(chǎn)品標(biāo)簽:

食物大豆(Soy)過敏原試劑盒大豆過敏原ELISA試劑盒 SENSISpec 大豆(Soy)ELISA過敏原試劑盒大豆(Soy)過敏原酶聯(lián)免疫試劑盒大豆過敏原試劑盒

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SENSISpec大豆(Soy)過敏原ELISA檢測(cè)試劑盒，是一種高度靈敏的檢測(cè)系統(tǒng)，特別適用于定量測(cè)定餅干、谷物、冰淇淋、巧克力、速食湯和香腸中的大豆殘留。

SENSISpec大豆(Soy)過敏原ELISA檢測(cè)試劑盒產(chǎn)品信息

SENSISpec大豆(Soy)過敏原ELISA檢測(cè)試劑盒

SENSISpec ELISA Soy 96 wells

（貨號(hào)：HU0030023）

大豆中的蛋白質(zhì)含量高達(dá)39%，比例非常高。這些蛋白質(zhì)中有許多已知會(huì)引起過敏，如Gly m1、Glycinin、Kunitz-胰蛋白-酶抑制劑以及Gly m4，后者已知會(huì)與樺樹花粉過敏原Bet v1發(fā)生交叉反應(yīng)。因此，大豆是一種重要的食物過敏原。對(duì)于大豆過敏的人來說，食物中隱藏的大豆過敏原是一個(gè)關(guān)鍵問題。即使是非常少量的大豆也可能引起過敏反應(yīng)，嚴(yán)重情況下可能導(dǎo)致過敏性休克。因此，大豆過敏者必須嚴(yán)格避免食用大豆或含大豆的食物。在許多食品中部分未標(biāo)明添加的大豆作為添加劑尤其重要。

交叉污染，主要是生產(chǎn)過程導(dǎo)致的，是另一個(gè)問題。巧克力生產(chǎn)過程就是一個(gè)典型例子。因此，需要對(duì)食品中的大豆殘留進(jìn)行敏感檢測(cè)系統(tǒng)。只有少數(shù)大豆蛋白在傳統(tǒng)生產(chǎn)過程中（例如高溫）能夠保持穩(wěn)定。因此，需要耐用的指示蛋白來進(jìn)行檢測(cè)。大豆胰蛋白-酶抑制劑（STI）就是此類蛋白質(zhì)的代表。

SENSISpec大豆(Soy)過敏原ELISA檢測(cè)試劑盒是一種基于 STI 的高靈敏度檢測(cè)系統(tǒng)，特別適用于定量測(cè)定餅干、谷物、冰淇淋、巧克力、速食湯和香腸中的大豆殘留。